Stephen Mulholland, chirurgien plastique à Toronto, précise qu’une consommation excessive d’alcool, de plus d’un ou 2 verres par jour, peut fatiguer le foie, causant la dilatation des pores, l’éclatement des capillaires sanguins et la croissance des glandes sudoripares et uropygiennes. En général, ces problèmes s’observent malheureusement sur le visage (particulièrement sur le nez), même si d’autres parties du corps sont également à risque. Rassurez-vous toutefois, Stephen Mullholland croit tout de même aux effets bénéfiques du vin rouge et nous assure qu'un verre par jour ne peut nuire à la peau, sauf bien sûr si nous souffrons d’acné rosacée. Une étude menée par le National Rosacea Society, aux États-Unis, a permis de conclure que 76 % des gens atteints de cette affection citaient le vin rouge comme déclencheur de la poussée d’acné.