5 aliments qui vont disparaître bientôt

Nous tenons pour acquis certains aliments que nous mangeons au quotidien. La fin du monde n’arrivera peut-être pas en 2012, mais ce qui compose votre assiette changera bientôt. Voici 5 aliments que vous devriez manger maintenant avant qu’ils ne disparaissent…
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1. Chocolat - 5 aliments qui vont disparaître bientôt Exclusivité Web, janvier 2012.

1. Chocolat

À mon plus grand désarroi, la production de cacao connaîtra une baisse d'ici 20 ans. Selon les scientifiques du International Centre for Tropical Agriculture (CIAT), le réchauffement climatique conduira à une baisse importante de la production de cacao au Ghana et en Côte d'Ivoire, tous deux situé en Afrique de l'Ouest. «Ce ne serait pas inquiétant si plus de la moitié du chocolat dans le monde ne provenait pas des plantations de cacao de cette région», explique le Dr Peter Laderach du Decision and Policy Analysis Program DAPA au CIAT. Les chercheurs estiment que la quantité de cacao diminuera dès 2030, alors que les températures moyennes de cette région augmenteront d'un degré Celsius. Ils révèlent également qu'en 2050, la température connaîtra une hausse de plus de 2,3 degrés annuellement. L'Afrique de l'Ouest deviendra donc trop chaude pour la production de chocolat. Je cours me faire des provisions chocolatées.

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