Il n’y a rien comme un goûter en après-midi pour préserver son énergie et maintenir un poids santé. Sarah Coulson, diététiste autorisée et consultante pour le Nosh Nutrition de Toronto, conseille de ne jamais laisser passer plus de quatre heures sans manger. Ainsi, le taux de glycémie reste élevé et on risque moins d’être affamé à l’heure des repas et de trop manger.

«En matière de collation, dit-elle, nous sommes comme l’eau. Nous choisissons la voie de la moindre résistance.» D’où le réflexe, quand la faim nous prend et qu’on n’a pas prévu de goûter, de se tourner vers les collations des distributrices ou les muffins ultra-gras du café du coin. La solution, c’est de faire en sorte que la voie de la moindre résistance soit plus saine. En préparant ces goûters à l’avance, vous y parviendrez plus facilement.