Les 10 grandes tendances alimentaires en 2010

Les aliments simples, locaux et gastronomiques arrivent en tête de liste des tendances alimentaires actuelles. Que mangent les Canadiens?
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1. Les aliments simples

De l’emballage aux ingrédients, les fabricants constatent que la simplicité est de rigueur. On met un peu moins l'accent sur la marque ainsi que sur les étiquettes et les listes d’ingrédients. Les consommateurs sont mieux informés de ce qu’ils mangent et cela se reflète quand vient le temps de choisir des aliments préparés.

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