La cuisson des carottes nouvelles dans le jus d’orange rehausse leur consistance croquante et la douceur de leur goût. »

Si vous êtes un peu lasse de manger des légumes, ce plat pourrait ranimer votre goût pour ces petites mines de nutriments. »

Les champignons sont une source remarquable de vitamines du groupe B, bien préservées même après cuisson et qui permettent la transformation des nutriments caloriques (glucides, lipides, protéines) en énergie dans l’organisme. »

Ce plat est aussi sain que savoureux et particulièrement simple et rapide à réaliser. »

Grâce aux carottes, ce plat fournit beaucoup de bêta-carotène antioxydant, qui peut se transformer en vitamine A dans l’organisme. »

Le céleri et le fenouil donnent à cette recette une saveur incomparable et, associés à la carotte, ils en font un vrai plat de santé. »

L’ingrédient secret de cette recette est le jus de carotte, un antioxydant qui rend la sauce aussi nutritive que les légumes. »

Avec son petit goût de noisette, le boulgour met en valeur les légumes de printemps. »

Aucun légume ne donne de l’énergie comme la betterave, riche en sucres naturels. »