C’est en raison de la grande quantité d’eau que contient le melon (jusqu'à 90 %, si comparé aux 75 % de la banane) qu’il est si faible en calorie. Une tasse (250 ml) de cubes de melon représente:

• 48 calories pour le melon d’eau
• 57 calories pour le cantaloup
• 50 calories pour le Casaba
• 65 calories pour le melon de miel

Truc: Avant de couper le melon, le laver à l’eau chaude en le frottant avec une brosse à fruits propre.