Le cresson et les concombres anglais donnent à ces roulés une saveur typiquement anglaise. Vous trouverez ces concombres dans la section des fruits et légumes frais, généralement emballés dans du plastique. Leur peau est plus mince et leurs graines moins nombreuses et moins amères que celles du concombre ordinaire de serre. Vous pouvez également utiliser des petits cornichons à peau mince.

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