L’association Les diététistes du Canada conseille de lire attentivement la liste des ingrédients des produits alimentaires avant d’opter pour un produit. Méfiez-vous surtout des produits riches en gras (particulièrement en huile végétale hydrogénée, huile de palmiste, shortening, huile de coco, suif et beurre de cacao). Optez pour des viandes maigres et évitez les charcuteries, par exemple le saucisson de Bologne, les hot dogs et autres saucisses, et le pepperoni. Selon les recommandations de Santé Canada, les gras ne devraient pas constituer plus de 20 à 35 % de l’apport calorique. Tenez-vous en de préférence aux gras insaturés, comme l’huile d’olive.