La noix de coco et ses bienfaits santé

La noix de coco (et l’eau qu’elle contient), ce fruit du cocotier, est la dernière tendance sur les tablettes des épiceries et auprès des célébrités comme Madonna et Rihanna. Mais qu’apporte-elle de bon à votre santé?

Par Stéphanie Letourneau

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1. Elle facilite la digestion.

La chair desséchée de la noix de coco est riche en acides gras. 90% de la noix est composée d’acides gras saturés. Ils sont plus saturés que celles du beurre ou de la viande rouge. Même si cet aliment est déconseillé aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé ou tout autre problème cardio-vasculaire, les acides gras ont quand même une grand qualité: ils sont très digestes. Une merveille pour le transit intestinal!

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