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Le Canada devrait-il obliger l’industrie à réduire le sel dans ses aliments?

Vous le savez bien, le sel est omniprésent dans nos assiettes. Ici, on aime ça salé!

Cette semaine, la Presse Canadienne révélait que le Canadien moyen consomme deux fois plus de sodium que la quantité nécessaire par jour, soit 3400 mg. Surprenant? Pas vraiment lorsqu'on pense à la restauration rapide, les aliments prêts à manger et les mets congelés.

Un groupe fédéral, chapeauté par Santé Canada, a donc formulé 33 recommandations pour faire baisser l’apport à 2300 mg de sodium d’ici 2016. Ce ne serait tout de même pas assez puisque 1500 mg par jour est considéré suffisant. Toutefois, ceci permettrait au secteur de la santé d’économiser plus de 500 millions de dollars par année.

Pensez-vous qu’on devrait imposer à l’industrie des réductions obligatoires de sodium dans ses aliments?

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Envoyé par Stéphanie Letourneau le vendredi 30 jui 2010 à 11:08

3 commentaires

Je suis tout à fait d'accord, bien que j'adore manger salé. J'ai déjà mangé de la soupe Lipton au États-Unis, et je vous garantie qu'elle n'est pas du tout salée comparé à la notre! De toute façon, le sel nuit à plusieurs niveaux pour notre corps...

Envoyé par Caroline le mardi 3 aoû 2010 à 18:11

Règlementation pour réduire le sel, tout à fait d'accord!

Envoyé par Geneviève le lundi 2 aoû 2010 à 14:04

Absolument! Nous ne passons pas notre temps à regarder les étiquettes et je crois que la majorité des gens ne réalise pas la quantité de sel qu'il consomme.

Envoyé par Bertrand le vendredi 30 jui 2010 à 15:22

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