Par Emilie Sorel

Dernièrement, je suis allée au McDonald’s pour un classique Cheeseburger. Comme dans chaque moment d’attente dans un restaurant «fast food», mes amis et moi discutions du menu. À côté des fameux trios, nous avons vu leur menu de salades. Pardon? Des salades au McDo? S’ensuivit un débat : est-ce qu’elles sont vraiment plus «santé» que mon Cheeseburger? Servies avec des sauces crémeuses et des filets de poulets croustillants (donc frits), la question reste à se poser! Et, si je vais au McDonald’s c’est que je me suis déjà mise dans la tête que j’allais manger de la malbouffe. Pourquoi je prendrais une salade, même si, selon les dires, elles sont très bonnes?

Alors je me suis rappelée qu’il y a quelques années, McDonald’s s’était donné la mission d’indiquer l’apport nutritionnel sur leurs produits. Petit tour sur leur site, je tombe sur la calculatrice nutritionnelle McDonald’s.

Voici ce que j’en ai tiré : pour une salade méditerranéenne avec poulet croustillant chaud (celle que j’aurais certainement prise si c’en avait été mon intention) : 290 calories et 15 g de lipides. Pour la vinaigrette Balsamique de Renée’s Gourmet Salade : 110 calories et 9g de lipides. Ce qui fait un  grand total de 400 calories et 24 g de lipides. Vous allez me dire, beaucoup moins que mon trio qui contient 870 calories et 29 g de lipides, mais il faut remettre le tout dans le contexte.

Selon une étude américaine publiée dans le Journal of the american Dietetic Association, certaines chaînes de restauration rapide ne mettent pas le nombre total de calories. Est-ce que ces menus santé ne sont que de jolis coups de marketing pour redorer leur image? Devons-nous croire en ces produits?

Et il n’y a pas que McDonald’s qui se vante d’offrir des repas dits santé ; pensez entre autres aux Subway, KFC, Pizza Hut et Burger King de ce monde.

Donc, quand l’envie (occasionnelle) me prend de manger un énorme hamburger graisseux, je sais que McDonald’s et les autres resteront à mon service.

Pour tout le reste, je crois que rien ne vaut des ingrédients frais choisis au marché et cuisinés à la maison!

Alors, vous, avez-vous foi en ces menus santé?

Sur le même sujet:
· 6 meilleurs choix-minute
· Les 4 pires aliments pour la santé
· McDonald's réduit l'apport en sodium de son poulet grillé